ISPARTA - Dünya genelindeki gül çiçeği ve gül yağı üretiminin yaklaşık yüzde 65'ini karşılayan Isparta'da, sabahın erken saatlerinde başlayan hasat mesaisi tüm hızıyla sürerken, geçen yıla göre taban fiyatın düşük açıklanmasına halen tepkiler sürüyor.
Çok hassas bir yapıya sahip olan ve bekletilmeden aynı gün içinde fabrikalara ulaştırılan yağlık güller, yoğun emek gerektiren işlemlerin ardından kozmetikten gıdaya kadar pek çok alanda kullanılan yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülüyor.
Hava şartlarına bağlı olarak ortalama 3 ila 4 ton gül çiçeğinden yalnızca 1 kilogram gül yağı elde edilebilirken, bu değerli ürünün kilogramı dünya piyasalarında yaklaşık 12 bin avrodan alıcı buluyor.
- "Bu yıl yağışların bol olması nedeniyle verim iyi"
Kuleönü Kasabası'nda 1986 yılından bu yana gül yetiştiriciliği yapan üretici Mükerrem Çetin Kaya, şubat ayındaki budama ve ardından gelen ilaçlama çalışmalarıyla başlayan sürecin hasat aşamasına ulaştığını belirtti.
Yaklaşık bir ay süren hasat dönemine dair bilgiler paylaşan Kaya, şunları söyledi:
"6 dekarlık bir gül tarlam var. Bu yıl hasat dönemi iyi geçti. Kilosu 35 liradan toplatma ücreti var ve bahçemde 6 işçi çalıştırıyorum. Sabah saat 05.00'te başlayan hasat mesaimiz 11.00'de sona eriyor ve toplanan güller öğle saatlerine kadar teslim ediliyor. Bu yıl yağışların bol olması sayesinde verimimiz iyi durumda. Gül yağı kozmetik sanayisinin yanı sıra reçel ve lokum gibi gıda ürünlerinin yapımında da değerlendiriliyor."
- "Geçen yıl dondan zarar görmüştük, bu yıl 13 bin ton rekolte bekliyoruz"
Isparta Ziraat Odası Başkanı Müstahattin Can Selçuk, her yıl 1 Mayıs'ta başlayan gül sezonunun hava şartları ve rakıma göre 20 Haziran'a kadar sürdüğünü ve 45-50 günlük bir dönemi kapsadığını ifade etti.
Kent genelinde bu yıl yaklaşık 13 bin tonluk bir rekolte öngördüklerini belirten Selçuk, "Geçen yıl don hadisesi nedeniyle yüzde 30-40 oranında bir zarar görmüştük. Bu yıl ise 13 bin tonluk bir rekolte beklentimiz var. Günün ilk ışıklarıyla toplanan güller fabrikalarda işlenerek gül yağı, gül suyu, konkret gibi ürünlere; oradan da sabun, losyon ve kozmetik ürünlerine dönüşüyor." dedi.
- "Taban fiyat talebimiz 130 lira"
Artan üretim maliyetlerine dikkat çeken Başkan Selçuk, açıklanan taban fiyatların üreticiyi memnun etmediğini vurgulayarak fiyat revizyonu talep etti.
Geçen yıl kilogram fiyatı için 100 lira bandında bir açıklama yapıldığını anımsatan Selçuk. "Bu yıl ise taban fiyatın 80 lira olarak belirlendiği açıklandı. Bu rakamın düşük olduğunu daha önce de ifade etmiştik. Isparta Ziraat Odası Başkanı olarak taban fiyatın hak edilen değer olan 130 lira olması gerektiğini bir kez daha dile getirmek istiyorum. Sezonun tamamlanmasına yaklaşık bir hafta ila on gün kaldı." dedi.
"Kendi markalarımızla dünya pazarında daha güçlü olabiliriz"
Gül yağında iklim şartlarının verimliliğe doğrudan etki ettiğini, nemli havalarda 1 kilogram yağ için 3 ton 250 kilogram gül yeterliyken kurak dönemlerde bu ihtiyacın 4,5 tona kadar çıkabildiğini belirten Selçuk, şöyle devam etti:
"Gül yağının kilogram fiyatı bu yıl yaklaşık 12 bin euro seviyesinde. Bu rakam güncel kurla yaklaşık 600 ila 650 bin lira arasına denk geliyor. Fabrikalarda işlenip küçük parfüm şişelerine girdiğinde ise markasına göre 5 bin, 10 bin ya da 20 bin liralardan satılabiliyor. Katma değeri artırmamız şart. İnşallah ilerleyen dönemde kendi fabrikalarımızı, AR-GE merkezlerimizi kurar ve kendi parfümlerimizi üretiriz. Böylece gülün sağladığı ekonomik değerden ülkemize ve kentimize çok daha fazla pay kazandırabiliriz."
Yorumlar
Kalan Karakter: