Bursa'nın tescilli tatlısına bayram dopingi

İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, Kurban Bayramı dolayısıyla kestane şekeri üretimi ve satışlarında artış yaşandığını söyledi.

Bursa'ya özgü kestane şekeri, ramazan ve kurban bayramlarında klasikleşmiş çikolata ve baklavaya alternatif olarak tercih ediliyor.

Bayram ziyaretine memleketine gidenler hediyelik olarak kestane şekeri götürürken, kentte kalanlar da bayram ziyaretine gelenlere ikram etmek üzere Bursa tatlısı alıyor.

Hamurlu tatlılara oranla daha hafif, vitamin ve minarelce daha besleyici olan kestane şekeri, birbirinden farklı çeşidiyle her damak zevkine hitap ediyor.

Kardelen markasıyla iç pazarda önemli bir konuma sahip olduklarını belirten Akgün, Cardelion markasıyla da başta Avrupa ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye ihracat gerçekleştirdiklerini anlattı.

Akgün, 50’den fazla farklı ambalaj ve sade, çikolatalı, antep fıstıklı, cevizli, bademli kestane şekeriyle talepleri karşılamaya çalıştıklarını dile getirerek, "Bursa'da 24 ve ülke genelinde birçok satış noktamızın yanı sıra internet üzerinden de satışlarımız oluyor. Bayramda Bursa tatlısını tercih edenler çok olunca satışlarımız yüzde 100 arttı. Son bir aydır ciddi bir hareketlilik oluştu. Hem hafif hem lezzetli hem de besleyici kestane şekeri bu bayramda da ikramlardaki yerini alacak" dedi.

Türk Patent ve Marka Kurumunun, 2021'de "Bursa kestane şekeri"ni coğrafi işaretle tescillediğini anımsatan Akgün, "Bu tescille, kentimize özgü, Bursa'nın tatlısı kestane şekerinin marka değeri yükseldi. Bursalılar da kestane şekerine sahip çıkıyor" diye konuştu.