Cennet meyvesi kuru incirin sürdürülebilir ve rekabetçi yapısının geliştirilmesi, ihracatının artırılması, üretim ve ihracat kaynaklı sorunlara çözüm bulunabilmesi amacıyla Aydın’da “Kuru İncir Çalıştayı” düzenlendi.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, "Kuru İncir Çalıştayı"nda, Türkiye’nin kuru incir üretim ve ihracatında dünya lideri olduğunun altını çizdi.
Işık, "2024/25 sezonu kuru incir ihracatımız 14 Haziran tarihi itibarıyla 53 bin 890 ton olurken, elde ettiğimiz döviz tutarı yüzde 26’lık artışla 322 milyon dolara çıktı" ifadesini kullandı.
Kuru incir ihracat rakamlarında Avrupa’nın liderliğini sürdüğünü aktaran Işık, şunları kaydetti:
"Avrupa ülkelerine 23 bin ton kuru incir ihracatı karşılığı 151 milyon dolar döviz elde ettik. Amerika Birleşik Devletlerine 13 bin 670 ton kuru incir ihraç ederek yüzde 40’lık artışla 73,6 milyon dolara ulaştık. Kuru incir ihracatında Avrupa’nın payı yüzde 46 oldu."
Kuru incir sektörü olarak kalite, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmaya yönelik uzun soluklu çalışmalar yürüttüklerinin altını çizen Işık, şöyle devam etti:
"İspanya’da düzenlenen 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi’nden (INC) anlamlı bir ödülle döndük. Gıda güvenliği çalışmalarımız çerçevesinde geliştirdiğimiz 'Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi', INC kongresinde, 'Sürdürülebilirlik Ödülü'ne layık görüldü. Türkiye’nin projeyle ortaya koyduğu bütüncül yaklaşım, INC tarafından küresel ölçekte model olarak değerlendirildi. Aflatoksinle mücadele için 25 yıl önce seferberlik başlatmıştık. Aflatoksinli Kuru İncir Bertaraf Projesi'ni bu seferberlik kapsamında devreye almıştık. 2024 ürünü aflatoksinli kuru incir imha oranı yüzde 1,5’e çıkarıldı ve yüzde 1 oranında da küflü/okratoksinli kuru incir oranı belirlendi. Sonuç olarak toplamda yüzde 2,5 oranında yaklaşık 1500 ton aflatoksinli ve küflü/okratoksinli ürünler pazara girmeden işletmelerimizce ayıklanarak ve birliğimizce toplanarak biyogaz tesislerinde yenilenebilir enerjiye dönüştürülmesi sağlanmaktadır. Böylece söz konusu ürünlerin hem insan sağlığı için risk oluşturmasını hem de doğaya karışması engellenmektedir."
- 4 KİLO İNCİRİN BİRİ AYDIN'DAN
Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur ise dünya incir üretimi ve ihracatında ilk sırada yer alan Türkiye'de 2024/2025 sezonunda 53 bin 621 ton kuru incir ihracatı gerçekleştirildiğini ve bunun 42 bin 193 tonunun Aydın'dan yapıldığını belirterek, şunları kaydetti:
"2024/2025 sezonunda ülkemizde 68 bin 138 ton kuru incir tescili yapılmış olup, bu tescilin 52 bin 483 tonu ilimizde yapılmıştır. Aynı sezonda Aydın Ticaret Borsasında işlem gören kuru incir ortalama satış fiyatı ise 163 lira 4 kuruş olarak gerçekleşmiştir. Borsamız üyesi ihracatçıların talebiyle, Aydın Soğuk Hava Depoculuk A.Ş. bünyesinde kurduğumuz ve Aydınlı ihracatçılara fayda sağlayan A tipi antrepomuz ile ihracat sürecinde yaşanan sorunlara çözüm üretmeye çalışıyoruz. Üyelerimizin bu alandaki yetkinliklerini artırmak ve rekabet güçlerini yükseltmek amacıyla, borsamız bünyesinde faaliyet gösteren marka, patent ve danışmanlık ofisi aracılığıyla ücretsiz danışmanlık hizmeti sunulmaktadır. 2023 yılından itibaren danışmanlık ofisimizde toplam 33 firma ile görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Özellikle kuru incir ihracatı yapmak isteyen ve markalaşma çalışmalarına önem veren üyelerimiz için büyük fırsatlar sunan bu ofis, ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma ulaşmaları yönünde önemli katkılar sağlamaktadır."
Yorumlar
Kalan Karakter: