KÜTAHYA - Kütahya’nın Simav ilçesinde, Eynal kaplıcaları çevresindeki seralarda üretilen coğrafi işaretli Eynal domatesi, rengi ve lezzetiyle iç piyasada büyük talep görüyor.
Koyu kırmızı rengi, parlak görünümü ve ince kabuğuyla dikkat çeken ürün, bölgenin jeotermal kaynaklarından gelen doğal avantajla yetiştiriliyor.
Türkiye'nin önemli jeotermal merkezlerinden biri olan Simav'da seralar, yer altı sıcak suyundan elde edilen enerjiyle ısıtılıyor.
Bu yöntem, üretim maliyetlerinin dengelenmesine katkı sağlarken, kış aylarında dahi kesintisiz ve sürdürülebilir tarıma imkan tanıyor.
Yaklaşık 25 yıldır seracılıkla uğraşan üretici Ali Key, bölgedeki üretimin detaylarına ilişkin yaptığı açıklamada, topraksız tarım yerine bilinçli olarak toprakta üretimi tercih ettiklerini söyledi.
İşini severek yaptığını belirten Key, "Toprakta yetiştirdiğim için ürünler daha lezzetli oluyor. Bunu pazara gelen vatandaşlarımız da bizzat dile getiriyor. Şükürler olsun, emeğimizin karşılığını alıyoruz" dedi.
Key'e ait 10 dönümlük sera, bölgedeki modern üretim modelinin önemli örnekleri arasında gösteriliyor.
Simav 4 Eylül Eynal Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ali Key ise kooperatif çatısı altında toplam 350 dönüm kapalı sera alanı bulunduğunu ifade etti. Üretimin bölge istihdamına katkısına değinen Key, "Bu seralardan yaklaşık 600 kişi geçimini sağlıyor. Eynal domatesi piyasada marka haline geldiği için yoğun ilgi görüyor. Ürünlerimizi Uşak, Bursa, Balıkesir, Eskişehir, İstanbul, İzmir ve Antalya gibi pek çok ile gönderiyoruz" diye konuştu.
Lezzeti, görünümü ve jeotermal enerjiye dayalı üretim modeliyle öne çıkan coğrafi işaretli Eynal domatesi, Simav tarımının en önemli ekonomik değerlerinden biri olarak Türkiye genelindeki pazarlarda yerini almaya devam ediyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: