KONYA - Konya Valisi İbrahim Akın, Hadim ilçesinde bir eve konuk oldu, boz armut unundan yapılan "kükürt ekmeği"nin yapılışını gördü ve tadına baktı.
Akın'ın ev ziyaretindeki samimi ortam ve kadınların sohbeti gülümsetti.
Vali Akın, Hadim'in Gezlevi Mahallesi'nde bir ev ziyaretine ilişkin görüntüleri sosyal medya hesabından paylaştı.
"Torosların sabrından sofraya uzanan kadim bir geleneğe şahit olduk." ifadesini kullanan Akın, şunları kaydetti:
"Dağların bağrından toplanan Boz armudun kurutulup una dönüşmesiyle yapılan kükürt ekmeği adeta Toroslardan yükselen bir umut tohumu gibi... Doğayla uyumlu bu üretim, toprağın bereketini geleceğe taşıyan sürdürülebilir yaşamın da önemli bir tezahürüdür. Kültürümüzün lezzet hafızasını yaşatan hemşehrilerimize teşekkür ediyorum."
Görüntülere göre, armudun nasıl kurutulduğunu ve ununun nasıl elde edildiğine ilişkin ev sahibi kadından bilgi alan Akın, "Bunu öğütüyorsun. Bunu buğday unuyla yarı yarıya karıştırıyorsun habur yapıp ondan da bu ekmeği üretiyorsun" demesi üzerine ev sahibi kadın, "Aynen öyle, maşallah benden iyi biliyon" ifadesini kullandı.
Vali Akın da "Tabi bilirim, ben köyde büyüdüm ama bu ekmeği ilk defa görüyorum" diye konuştu.
Yorumlar
Kalan Karakter: