BURSA - Şap hastalığı nedeniyle kesime giden sığırlarda yaşanan artış süt üretimini olumsuz etkiledi, son 2 ayda toplanan inek sütü miktarı yüzde 5,63 azalarak 892 bin 886 tona geriledi.
TÜİK'in eylül ayına ilişkin açıkladığı "Süt ve Süt Ürünleri Üretimi"ne göre, ticari süt işletmelerince 892 bin 886 ton inek sütü toplandı.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,7 düştü.
Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 1,3, ayran ve kefir üretimi yüzde 13,1, yoğurt üretimi yüzde 9,6 arttı, içme sütü üretimi yüzde 2,5 artarken tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 2,4 azaldı.
Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 1,6, ayran ve kefir üretimi yüzde 8,9, yoğurt üretimi yüzde 4,9, içme sütü üretimi yüzde 7,4, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 8,8 arttı.
Bir önceki ay 933 bin 234 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı eylül ayında yüzde 4,3 azalarak 892 bin 886 ton oldu.
Ağustosta da bir önceki ay 946 bin 158 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı yüzde 1,4 azalarak 933 bin 234 tona gerilemişti.
Böylece son 2 ayda toplanan inek sütü miktarı yüzde 5,63 azalarak 892 bin 886 tona geriledi.
Yorumlar
Kalan Karakter: