ADANA - Adana'da 3 yıllık araştırma ve geliştirme (Ar-Ge) sürecinin ardından ülke genelinde 300 dönüm alanda ekilen ve "Tropical Sunshine" adıyla bilinen içi sarı karpuz, hasat için gün sayıyor.
Kentte tescilli Adana karpuzunda hasat devam ederken, ziraat mühendisi ve üretici Süleyman Sertli tarafından deneme süreçleri tamamlanan kabuğu koyu yeşil, içi sarı karpuzun üretimine başlandı.
Genellikle Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi tropikal iklim kuşağındaki ülkelerde yetişen bu çeşit, iklim değişikliğinin etkisiyle Çukurova topraklarında da hayat buldu.
Kent genelinde 110 dönüm, Türkiye genelinde ise 300 dönüm alanda ilk ticari ekimi yapılan ürün, tarlada normal karpuzların tozlamasıyla yetiştiriliyor. Kırmızı karpuza rengini veren likopen yerine beta-karoten pigmenti içeren sarı karpuz, yüksek verimiyle de öne çıkıyor.
- Verimi de fiyatı da yüksek
Dönüm başına geleneksel karpuzdan 4-5 ton ürün alınırken, sarı karpuzda bu miktar 7 tona kadar ulaşıyor.
Geleneksel karpuzun tarladaki kilogram fiyatı 14-16 lira arasında alıcı bulurken, katma değeri yüksek olan içi sarı karpuzun hasat zamanı kilogramının 25-30 liradan satılması bekleniyor.
Üretici Süleyman Sertli, içi sarı karpuzun yeni bir ürün olmadığını, geçmişi olan bu çeşitle pazarda yeniden bir katma değer oluşturmayı hedeflediklerini söyledi.
Bu yıl ilk ticari üretime Çukurova'da başladıklarını belirten Sertli, "Tarlada kilogram fiyatı 25-30 lira arasında ama katma değerli bir ürün olması ve piyasadaki mevcut arzı dolayısıyla pazarda daha yüksek fiyatlarla değer bulacağını düşünüyoruz. Çiftçilerimizin ilgisi oldukça yüksek, zaman geçtikçe talebin daha da artacağını öngörüyoruz. Gören herkesin ilgisini çekiyor." dedi.
Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan ise sarı karpuzun tat ve aroma bakımından Adana karpuzuyla neredeyse aynı olduğunu vurguladı.
Adana'nın ürün çeşitliliği ve potansiyeliyle çok zengin bir coğrafya olduğunu ifade eden Doğan, "Tadı, aroması ve lezzeti diğer karpuzlarla hemen hemen aynı. Eğer bu karpuz piyasada rağbet görürse, önümüzdeki yıllarda ekim alanları daha da genişleyecektir." diye konuştu.
Yorumlar
Kalan Karakter: