TOKAT - Tokat'ta üretimi giderek yaygınlaşan ve yüksek ekonomik değeriyle dikkati çeken akzambak, kozmetikten sağlık ürünlerine kadar birçok alanda değerlendirilirken bin liraya ulaşan kilogram fiyatıyla üreticisine de önemli gelir sağlıyor.
Beyaz çiçekleriyle göz kamaştıran akzambak, Tokat'ta hem süs bitkisi hem de yüksek katma değerli bir tarım ürünü olarak öne çıkıyor.
Doğada yabanisi koruma altında olan ve özel izinlerle yetiştirilen bitki; yağ, kolonya, sabun, parfüm ve çeşitli kozmetik ürünlerin üretiminde ham madde olarak kullanılıyor.
- "Eylülde diktiğimiz 300 bin soğanın hasadına başladık"
Akzambak üretiminin babasından kendisine miras kaldığını belirten üretici Erdi Can Aydemir, şunları söyledi:
"Babam vefat ettikten sonra bu üretimi biz devraldık. Geçen sene eylül ayında 300 bin akzambak soğanını toprakla buluşturmuştuk. Haziran ayı itibarıyla da hasadına başladık. Topladığımız çiçekleri distilasyon işleminden geçireceğiz ve kurutacağız. Distilasyon yöntemiyle elde ettiğimiz çiçeğin özlerinden sabun, kolonya ve parfüm üretiyoruz. Bu ürünler daha sonra güzellik merkezlerinde kullanılan bakım malzemelerine dönüşerek insanlara fayda sağlıyor."
- "Kurutulmuş yaprakları migren ve böbrek taşına iyi geliyor"
Akzambağın yalnızca kozmetik alanında değil, alternatif tıp ve sağlık sektöründe de farklı şekillerde değerlendirildiğini ifade eden Aydemir, "Çiçeğin yapraklarını kurutarak çayını elde ediyoruz. Bu bitki çayının baş ağrısı, migren ağrısı ve böbrek taşlarının düşürülmesine iyi geldiği biliniyor. Ürünü bu şekilde işleyip katma değer kattığımız zaman üreticiye çok güzel bir gelir kaynağı sağlamaktadır" diye konuştu.
- "1 litre akzambak yağı 5 bin Euro'nun üzerinde"
Akzambağın piyasadaki güncel ekonomik değerine ve üretim rekoltelerine dikkati çeken Aydemir, şöyle devam etti.
"Şu an yaş akzambak çiçeğinin kilogram fiyatı yaklaşık bin lira seviyelerinde alıcı buluyor. Kurutulmuş çiçeğin kilogramı ise 2 bin 500 lira civarında. Yaklaşık 11 kilogram yaş çiçekten 1 kilogram kuru çay elde edebiliyoruz. Bitki aynı zamanda yağ olarak da çok kıymetli. Yoğun talepten dolayı 1 litre akzambak yağının fiyatı 5 bin avronun üzerine çıkmış durumda. Bu değerli yağ, yüksek bütçeli kozmetik alanında, lüks parfümlerde ve güzellik kremlerinde kullanılıyor. Ancak üretimi oldukça zahmetli; yaklaşık 700 kilogram çiçekten sadece 1 litre yağ elde edilebiliyor."
Yorumlar
Kalan Karakter: