ARDAHAN- Ardahan Üniversitesi, yörede yüzyıllardır yetiştirilen ancak unutulmaya yüz tutan kavılca buğdayının korunması ve yaygınlaştırılması için önemli adımlar atmaya devam ediyor. Üniversite, yerleşkesinde bulunan 80 dönümlük arazide ekimi yapılan kavılca buğdayının hasadını tamamladı.
Yaklaşık 10 bin yıllık bir geçmişe sahip olan ve Ardahan'ın tarımsal mirasının en değerli parçalarından biri sayılan kavılca buğdayı, düşük gluten ve yüksek besin değeriyle öne çıkıyor.
Ardahan Üniversitesi, uzun süredir yürüttüğü bilimsel çalışmalarla bu ata tohumunun geleceğe aktarılması için projeler yürütüyor.
Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar, Ardahan Üniversitesinin kavılca buğdayı üzerine yaptığı çalışmaları takdirle karşılamış, bu çalışmaların hem ülkenin tarımsal mirasının korunmasına hem de sürdürülebilir tarıma ışık tuttuğunu belirtmişti. YÖK, bu projeyi yükseköğretim için örnek bir model olarak gösteriyor.
Ardahan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu da, kavılca buğdayı üzerine yürütülen projelerin hem akademik çalışmalara hem de bölgedeki çiftçilerin üretim potansiyeline katkı sunmaya devam edeceğini ifade etti.
Bu çalışmalar, hem bölgesel kalkınmayı desteklemesi hem de geleneksel tarım ürünlerinin bilimsel yöntemlerle korunmasına örnek teşkil etmesi açısından büyük önem taşıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: