KONYA - Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, bu yıl üçüncüsü düzenlenecek "Konya GastroFest"in, şehrin gastronomi kültürünü ulusal ve uluslararası alanda tanıtmayı hedeflediğini söyledi.
Millet Bahçesi Kırkikindi Restoran’da gerçekleştirilen programda konuşan Başkan Altay, festivalin 4-7 Eylül'de Kalehan Ecdat Bahçesi’nde gerçekleştirileceğini belirtti.
Altay, Konya'nın köklü tarihinin yalnızca mimari ve eserlerde değil, aynı zamanda mutfağında da izler bıraktığını ifade ederek, Konya mutfağının, Çatalhöyük’ten Mevlevi dergahlarına uzanan binlerce yıllık bir medeniyetin hikayesini barındırdığını vurguladı.
Dünyada adına türbe yapılmış tek aşçı olan Ateşbaz-ı Veli'nin Konya'da yatmasının, şehrin mutfak kültürüne verdiği önemin en büyük göstergesi olduğunu dile getiren Altay, 85 tescilli ürünüyle, hem bedenleri hem ruhları doyuran yemekleriyle, mutfak adap ve gelenekleriyle Konya mutfağının hem geçmişin mirası hem de geleceğin ilham kaynağı olduğunu aktardı.
- Hedef yüzbinlerce ziyaretçi
Geçen yıllarda 500 binden fazla ziyaretçiyi ağırlayan GastroFest'in, Konya'nın bir gastronomi cazibe merkezi haline geldiğini gösterdiğini belirten Altay, bu yıl da yüzbinlerce ziyaretçi beklediklerini söyledi.
Altay, festivalin, söyleşilerden konserlere, atölyelerden yarışmalara kadar dopdolu bir programla gerçekleşeceğini ve 100 esnafın kuracağı stantlarla renkleneceğini anlatarak, "Bu festival, bir yandan coşkulu bir gastronomi şölenine sahne olurken, bir yandan da Konya’mızın ruhunu hissetmenin en güzel yolu olacaktır" dedi.
- Milli maç ziyaretçilerini festivale çağırdı
Başkan Altay, 7 Eylül'de Konya'da yapılacak Türkiye-İspanya futbol maçına da değindi. Milli Takım'ın Konya'da her zaman önemli başarılar elde ettiğini hatırlatarak, maçı izlemeye gelecek misafirleri şehre erken gelmeye ve GastroFest'i ziyaret etmeye davet eden Altay, festivallerin şehre gelen turist sayısını artırmada önemli bir rol oynadığını sözlerine ekledi.
Bu yıl da yine yüzbinlerce ziyaretçi ile dolu dolu bir festival yapılacağına yürekten inandığını dile getiren Altay, "4 Eylül Perşembe günü saat 10.00 itibarıyla Kalehan Ecdat Bahçesi’nde kapılarını açacak GastroFest ile binlerce yıllık ocaklarda pişen lezzetlerimizle birlikte, köklü bir medeniyetin sofrasını, kültürünü ve ruhunu tanıtmaya da vesile olacağız." dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: