İZMİR - Türkiye'nin önemli ihraç ürünlerinden kuru incirde gıda güvenliğini sağlamak, aflatoksin ve okratoksin oluşumunu engellemek amacıyla Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (EKMMİB), Tarım ve Orman Bakanlığı ve üreticiler iş birliğine gitti.
Bu kapsamda, İzmir ve Aydın'daki üreticilere toplam 19 bin adet kerevet/kurutma tavası dağıtımı gerçekleştirildi.
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve EKMMİB Başkanı Mehmet Ali Işık, kuru incirin ihracat yolculuğunda herhangi bir kesintiye uğramaması için 25 yıldır üreticilere ekipman ve eğitim desteği sağladıklarını belirtti.
Işık, aflatoksin ve okratoksinin pestisit olmadığını, olumsuz iklim koşullarından kaynaklandığını ve bu sorunun önüne geçmek için sürekli çalışmalar yürüttüklerini ifade etti.
Aflatoksinli incirlerin piyasaya sürülmesini önlemek amacıyla 2000 yılından bu yana uygulanan projeyle her yıl yaklaşık 600 ton incirin toplanarak biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürüldüğünü kaydeden Işık, bu yıl toplanan miktarın bin tonu aşacağını söyledi.
2024/25 kuru incir ihracat sezonunda, 16 Ağustos 2025'e kadar 57 bin 944 ton kuru incir ihraç edildiğini ve bu satıştan 347,8 milyon dolar gelir elde edildiğini belirten Işık, geçen sezona göre miktar bazında yüzde 5'lik bir düşüşe karşın, döviz getirisinde yüzde 25'lik bir artış yaşandığını kaydetti.
Kuru incirin ortalama ihraç fiyatının ton başına 6 bin dolara yükseldiğini ifade eden Işık, en büyük ihraç pazarlarının ABD, Fransa ve Almanya olduğunu bildirdi.
Işık, 2025 yılında İncir Araştırma Enstitüsü iş birliğinde başlatılan "Kuru İncir Üretim Sahalarında Mikotoksin Kontrolü ve Mikotoksin Azaltım Uygulamaları Eğitim Projesi" ile üreticilere, tüccarlara ve işletmelere yönelik eğitimler verildiğini de sözlerine ekledi.
Yorumlar
Kalan Karakter: