Coğrafi işaretle tescillenen Ayaş domatesinde hasat mevsiminin başlamasıyla birlikte, üreticiler ve tüketiciler tarlalarda buluşuyor.
Yol kenarındaki bahçelerde, vatandaşlar kendi elleriyle topladıkları domatesleri sofralarına götürmenin keyfini yaşıyor.
2022 yılında coğrafi işaret tescili alan Ayaş domatesi, ince kabuğu, sululuğu ve aromasıyla biliniyor. Üreticiler, rekor sıcaklıklara rağmen erkenden tarlaya girerek hasadı sürdürüyor.
Bu durum, hem marka değerini artıran hem de bölge ekonomisine önemli katkılar sağlayan ürünün kalitesini korumasına yardımcı oluyor.
Ayaş'ta uzun yıllardır domates yetiştiriciliği yapan Ekrem Orman, "Yol kenarında tarlamız var. Buraya gelen insanlara doğrudan tarladan satış yapıyoruz. Ayaş domatesinin kendine has bir kokusu ve tadı var. Müşterilerimiz, istediklerini kendileri topluyor, biz de burada tartıp veriyoruz. Böylece domatesler direkt tarladan sofraya ulaşmış oluyor. Verimden ve kaliteden oldukça memnunuz" dedi.
Ailesiyle birlikte domates toplamaya gelen Azad Kapan, "Doğal, kendi ürettiğin, toprağına dokunduğun yiyeceğin tadı gerçekten bambaşka. Ayaş domatesinin lezzetinin yanında daha organik olduğunu düşündüğüm için buraya geliyorum. İnsanların ne yediğini canlı canlı görmesi lazım" ifadelerini kullandı.
İlk kez domates toplamaya gelen Aytekin Buğra ise "İnsanın topladıkça toplayası geliyor. Emeği geçen herkesin ellerine sağlık. Adını çok duyuyorduk ama ilk defa gelip gördük" diyerek yaşadığı deneyimden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Ailece domates toplamaya gelen Mustafa Adra da, "Marketlerde çok fazla organik ürün bulamıyoruz. Ayaş domatesi hem lezzetli hem de organik. Birlikte topladık, çok da keyifli oldu" şeklinde konuştu.
Yorumlar
Kalan Karakter: