DÜZCE - Düzce'de fındığa alternatif ürün arayışıyla 4 yıl önce 10 dönümlük arazide yaban mersini yetiştirmeye başlayan üniversite öğrencisi, üretim alanını 60 dönüme, fidan sayısını ise 15 bine yükseltti.
Düzce Üniversitesi İlahiyat Fakültesi 3'üncü sınıf öğrencisi 23 yaşındaki Bilal Köse, ailesinin merkeze bağlı Musababa köyünde satın aldığı arazide tarımsal üretim yapmak amacıyla arayışa girdi.
Üniversitenin Orman Fakültesindeki akademisyenlerin desteğiyle arazisine 2022 yılında yaban mersini eken Köse, ilk etapta 10 dönümlük alanda 2 bin fidanla işe başladı.
Geçen süreçte üretim alanını 60 dönüme, fidan sayısını ise 15 bine çıkaran Köse, bahçesine frambuaz, frenk üzümü ve böğürtlen gibi diğer orman meyvelerini de dahil etti.
Köse, bahçede bu sezon yaklaşık 20 ton yaban mersini rekoltesi hedeflerken; doğayla iç içe vakit geçirmek isteyen vatandaşlar ise bahçeye gelerek dalından taze yaban mersini toplama imkanı buluyor.
Bilal Köse, kış mevsiminin yağışlı geçmesi nedeniyle hasadın bu yıl biraz geciktiğini söyledi.
Normalde haziran ayının ilk haftalarında hasat yaparken bu sene ay sonuna doğru başladıklarını belirten Köse, havaların serin gitmesinin yaban mersini için olumlu olduğunu ifade etti.
- Bahçeye gelenlere suyunu ve dondurmasını ikram ediyorlar
Fındık bölgesi olan Düzce'de ilk etapta yaban mersini yetiştirilmesine insanların şüpheyle yaklaştığını anlatan Köse, şöyle konuştu:
"Ağaçlar büyüdükçe ve talebi gördükçe insanlar daha fazla ilgi göstermeye başladı. Daha çok bilinmeye başladı. İnsanlar daha fazla yaban mersini dikmeye başladı. Üzümsü meyvelere hem üretimde hem de tüketimde ciddi bir ilgi var. İlk zamanlarda insanlara bu meyveyi öğretmek için hem bahçeden toplatıyor hem de yaban mersini suyu ikramlarımız oluyordu. Buraya gelenlere yaban mersini suyu, dondurma gibi kendi yaptığımız ürünlerden ikramlarımız oluyor."
Arkadaşları ve çocuklarıyla bahçeye gelerek dalından meyve toplayan Seda Salmak ise uygulamadan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Yeşillikler içinde, oksijeni bol bir ortamda vakit geçirdiklerini aktaran Salmak, "Dalından taze taze yaban mersini toplamaya geldik. Kadınlar evlerinde farklı pastalar yaptığı için ben de bunu duyup toplamak istedim. Düzce fındığıyla bilinen bir şehir. Fındığımız var ama zor bulunan böyle meyveleri de dalından toplamak çok güzel bir şey. Yetiştiricilere böyle bir alan oluşturdukları için teşekkür ederim." dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: