HATAY- Hatay'ın coğrafi işaretli lezzetlerinden olan ve kilolarca ağırlığa ulaşabilen beyaz kabakta hasat dönemi başladı. Ancak son 65 yılın en kurak yılını yaşayan kentte, aşırı sıcaklar ve kuraklık nedeniyle rekoltede düşüş yaşandı.
Altınözü ilçesi Akdarı Mahallesi’nde 10 dönümlük arazisinde beyaz kabak yetiştiren çiftçi Erkan Zan, hasada başladıklarını söyledi.
Kuraklığın kendilerini de olumsuz etkilediğini belirten Zan, "Kabak ekimi Mart-Nisan aylarında yapılıyor, Ağustos sonu veya Eylül başında hasadı başlıyor. Kuraklık herkesi etkilediği gibi bizi de etkiledi" dedi. Bu yılki rekoltenin kuraklık nedeniyle etkilendiğini ifade eden Zan, buna rağmen hasada devam ettiklerini belirtti.
Tarladan toplanan kabağın kilogram fiyatı, bu yıl 10 TL ile 14 TL arasında alıcı buluyor. Zan, geçen yıl fiyatların daha iyi olduğunu da sözlerine ekledi.
Hasat edilen kabakların bir süre depoda dinlendirildikten sonra İstanbul, Bursa ve Aydın gibi şehirlere gönderildiğini belirten Erkan Zan, yetiştirdiği "yayla kabağının" diğer türlere göre daha dayanıklı olduğunu kaydetti.
Yorumlar
Kalan Karakter: