KONYA - Konya Büyükşehir Belediyesi İlçe Hizmetleri Dairesi Başkanlığı'na bağlı Tarımsal Eğitim Şube Müdürlüğü, kırsalda "Peynir Yapımı ve Süt Sağım Hijyeni" eğitimlerini sürdürüyor.
Kısalda yaşayan kadın çiftçileri evde peynir üretimine teşvik etmek amacıyla 2015 yılında başlatılan "Peynir Yapımı ve Süt Sağım Hijyeni" eğitimlerinin bu seferki durağı Meram ilçesinin Sadıklar Mahallesi oldu.
Eğitime katılan kadınlara, ev ortamında yapılabilecek peynir çeşitleri uygulamalı olarak anlatıldı.
Verilen eğitim sonrasında eğitime katılan kadın üreticilere peynir mayası, süzme bezi, mutfak derecesi, peynir sepeti gibi malzemelerden oluşan peynir yapımı seti hediye edildi.
10 yılda 31 ilçede 10 bin 628 kadına verilen eğitimlerle unutulmaya yüz tutmuş yöresel, doğal ve faydalı ürünlerin yeniden sofralarda yer almasını sağlamak amaçlanıyor.
Ayrıca kadınlar, kendi ürettikleri ürünlerin üretiminden tüketimine kadar her aşamada bilinmesi gereken hijyen ve gıda muhafaza konularında bilgiler öğreniyor.
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, kırsal kalkınmaya büyük önem verdiklerini belirterek, tarım, gıda ve hayvancılık konusunda kırsalın refahını yükseltecek, gelirlerini artıracak çalışmalarının süreceğini söyledi.
Yorumlar
Kalan Karakter: