Bursa’da yaşayan Muşlu bir aile, memleketlerine özgü tandır ekmeğini geleneksel yöntemlerle üretip müşterilerine sunuyor.
Tamamen el işçiliğiyle hazırlanan ve tandırda pişirilen ekmek, doğallığı, kokusu ve doğudan gelen yöresel lezzetiyle büyük beğeni topluyor.
Yöresel üretimin zahmetli bir süreç gerektirdiğini belirten aile üyeleri, tandır ekmeğinin hazırlanmasının ustalık ve emek istediğini vurguluyor.
Gelenekten kopmadan ürettikleri bu özel lezzeti Bursa halkıyla buluşturmaktan mutluluk duyduklarını belirten aile, Bursa'da yaşayıp yöresinin ekmeğini özleyenler kadar lezzetini duyup gelenlerin de ekmeğe ilgi gösterdiğini söylüyor.
Tandır ekmeği, sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda Anadolu’nun kültürünü yaşatan önemli bir unsur olarak dikkati çekiyor.
Vatandaşlar ise doğal ve katkısız olması dolayısıyla bu geleneksel ekmeğe yoğun ilgi gösteriyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: