Sivas'ta 50 liraya lahmacun satan esnaf: Ben kar ediyorum

SİVAS - Sivas'ta işlettiği salonda 50 liraya sattığı lahmacunla gündeme gelen esnaf Selahattin Yapalı, bu fiyata lahmacun satılamayacağı yönündeki tepkilere maliyet hesabı ve kar oranıyla cevap verdi.

Satışlardan yüzde 15 kar elde ettiğini belirten Yapalı, "Ucuza satıyorum ama ben kar ediyorum" diyerek kampanyasını sürdüreceğini açıkladı.

Sivas'ta lahmacunu piyasa fiyatlarının altında sattığı gerekçesiyle şikayet edilen Selahattin Yapalı'nın işletmesinde İl Ticaret Müdürlüğü ekiplerince denetim gerçekleştirildi.

İncelemelerde herhangi bir usulsüzlüğe rastlanmaması üzerine esnaf, uygun fiyatlı satışlarına ara vermeden devam etti. Kamuoyunda ve sektörde bu kadar düşük fiyata üretim yapılamayacağı iddialarının yayılması üzerine kazancını kaleme döken Yapalı, mevcut kar marjından memnun olduğunu dile getirdi.

- 50 liraya nasıl sattığını anlattı

Fiyat politikasını ve maliyet tablosunu şeffaf bir şekilde paylaşan Yapalı, şunları söyledi:

"İnsanları aydınlatmak açısından lahmacunun nasıl 50 liraya satılabildiğini anlatayım. Sivas'ta etin kilogramı 800 lira, soğanın kilogramı 20 lira, domates ise 30 lira. Ben lahmacunu yüzde 15 kar marjıyla bu fiyata satıyorum. En büyük avantajımız, iş yerinin mülkiyetinin bana ait olması. Gelen misafirlerimizi bu şekilde ağırlıyoruz. Bana bu fiyatın neden bu kadar ucuz olduğunu çok soruyorlar. Az kazanıyorum ama sonuçta kazanıyorum. Karımız olmasa bu fiyata zaten satamayız. Bu durumdan çok rahatsız olanlar oldu ama biz halimizden memnunuz."

Söz konusu uygun fiyat kampanyasını 3 yıldır aralıksız uyguladıklarını vurgulayan Yapalı, vatandaşlardan gelen yoğun talep sürdüğü ve kazançları maliyetleri kurtardığı müddetçe lahmacunu 50 liradan satmaya kararlılıkla devam edeceklerini sözlerine ekledi.

Manisa'dan Sivas'a gelen ve eşinin tavsiyesi üzerine işletmede lahmacun yiyen bir vatandaş da memnuniyetini dile getirerek, "Eşim aslen Sivaslı ve buranın lahmacununu çok övmüştü. Denedik ve çok beğendik. Gerçekten hem lezzetli hem doyurucu hem de çok ekonomik. Ekonomik şartların zor olduğu bu dönemde böyle esnafların varlığı halkımız için büyük bir şans" diye konuştu.