EDİRNE - Elektronik süpürgeler çağında unutulmaya yüz tutsa da Edirne’nin Süleymaniye ve çevre köylerinde geleneksel çalı süpürgesi üretimi, binbir emekle sürdürülüyor.
Gelişen teknolojiye paralel elektrikli süpürgelerin yaygınlaşmasıyla bir zamanlar her evin olmazsa olmazı olan çalı süpürgeleri, son dönemlerini yaşıyor.
Edirne’nin Uzunköprü ilçesine bağlı Süleymaniye, Karapınar, Maksutlu, Harmanlı, Hasanpınar, Karapürçek ve Elmalı gibi köylerde süpürge otu üretimi yapanlar teknolojiye direniyor.
Tarla ekiminden hasada, kurutmadan demetlemesine kadar her aşaması insan eliyle yapılan bu üretim süreci, hem bir geleneğin yaşatılmasına hem de bölge halkına geçim kaynağı olmaya devam ediyor.
Üreticilere göre özellikle makinelerin erişemediği köşelerde ve balkon gibi alanlarda süpürge halen tercih ediliyor. Ancak maliyetlerin artması ve satışların düşmesiyle, süpürge üretimi adeta bir sabır sınavına dönmüş durumda.
Üreticilerin en büyük sıkıntılarından biri de ithalat. Balkan ülkeleri ve Orta Asya’dan gelen süpürge otlarının ucuza mal edilmesi, yerli üreticiyi zorluyor.
Uzunköprü Ziraat Odası Başkanı Cemal Durmaz, bölgede süpürge otu üretiminin resmi kayıtlara göre 2 bin 700 ila 3 bin dönüm arasında olduğunu ancak çiftçilerin Çiftçi Kayıt Sistemine (ÇKS) mazot ve gübre desteği olmaması nedeniyle kayıt yaptırmadığını belirtti.
Ortalama 5 bin dönüm ekim yapıldığını dile getiren Durmaz, "Ekim yapılan köy sayısı 10’u buluyor. Bu iş çok emek isteyen bir iş. Tohumdan hasada kadar tamamen insan gücüyle yürütülüyor. Güneş altında yapılan bu işin maliyeti çok yüksek. Üretici destek bekliyor.”
“İthal süpürge pazarı daraltıyor" dedi.
Süleymaniye köyü çiftçilerinden Hasan Çakıcı, süpürge otunun üretiminin tamamen insan gücüne dayandığını vurgulayarak, "Süpürge otu bir makine işi değil. Nisan ayında ekiyoruz, üç ayda olgunlaşıyor. Hasat ediliyor, kurutuluyor, temizleniyor ve demetleniyor. Tarlada yaptığımız her iş el emeği. Süleymaniye köyünün yüzde 90’ı bu işle geçiniyor. Ama arazi kıtlığı nedeniyle büyük sıkıntı çekiyoruz. Tarlada işçiliğini biz yapıyoruz, sonra demet haline getirip tüccara satıyoruz" diye konuştu.
Üreticilerden Muharrem Varlı ise ithalatın piyasada kaliteyi düşürdüğüne dikkati çekerek, "İthalat süpürge fiyatlarını düşürdü. Dışarıdan gelen ot kaliteli değil. Ama tüccarlar bizim ürünle karıştırıp ‘yerli’ diye satıyor. Üç tır dışarıdan alıyorlar, bir tır bizden. Böyle olunca fiyatlar aşağı çekiliyor. Süpürge otunun tonu geçen yıl 100 liraydı, şimdi 80-85 lira. Depolarımız dolu, alıcı yok." ifadesini kullandı.
İç piyasa kadar yurt dışında da halen ilgi gören süpürge, Irak, İran, Suriye ve hatta ABD'ye ihra ediliyor.
HABER: MELİH BARAN
Yorumlar
Kalan Karakter: