KONYA - Konya’nın Akşehir ilçesinin kırsal Karahüyük Mahallesi'nde yerel tohumlarla yetiştirilen dev soğanlar büyüklükleriyle görenleri hayrete düşürüyor.
Normal soğanlara göre hem daha iri hem de daha tatlı olan bu soğanların en küçüğü bile 700 gramın üzerinde geliyor.
Üçü 2 kilogramdan fazla gelen, iriliği ve görünüşleriyle dikkati çeken bu dev soğanlar, pazarda alıcı bulmakta zorlandığı için şimdilik sadece üreticileri tarafından tüketiliyor.
Karahüyük'ta üretilen bu özel soğanların birisiyle birkaç yemek yapılabiliyor. Üreticiler, ata tohumu kullanılarak yetiştirilen bu soğanların hem boyut hem de lezzet açısından diğer soğan türlerinden ayrıldığını belirtiyor.
Yerli tohumun mucizesi olarak görülen bu iri soğanlar, tatlı yapısı sayesinde yemeklerde ve salatalarda tercih edilebilecek bir lezzete sahip.
Ürünün büyüklüğü nedeniyle perakende pazarda alışılmışın dışında kaldığını ve bu yüzden pazarlama sorunu yaşadığını ifade eden üreticiler, bu özel ürünün mevcut haliyle sadece kendi tüketimlerinde kaldığını belirtiyor.
Doğru tanıtım ve destekle bu durumun değişebileceği düşünen çiftçiler, Akşehir soğanının potansiyeline dikkati çekerek, bu özel ürünün markalaştırılması halinde ilçenin yeni bir tarımsal değer kazanabileceğini dile getiriyor.
Tanıtım ve ticari değerlendirme yapıldığı takdirde, Akşehir’in bu dev ve tatlı soğanları ile ulusal çapta ün kazanabileceği ve yeni bir pazar oluşturabileceği belirtiliyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: