Türkiye'de az sayıda kalan ve nesli tehlike altında bulunan sivriburun Mersin balığının çoğaltılması için Amasya'daki Yedikır Su Ürünleri Üretim ve Araştırma İstasyonunda çalışma yürütülüyor.
250 milyon yıldır dünyada değişmeden durabilen türlerinden biri olan Mersin balığının Karadeniz'de doğal olarak bulunan 6 türünde geriye sadece 3'ü kaldı.
Amasya İl Tarım ve Orman Müdürü Gürol Çetin, Yedikır Su Ürünleri Üretim ve Araştırma İstasyonunda alanında uzman personelin çalışmalarıyla sivriburun türü 150 anaç balıktan yapay dölleme yoluyla 100 bin yavru balık üretimini planladıklarını söyledi.
Çalışmanın önemine değinen İl Müdürü Çetin, "Sivriburun Mersin balığı Türkiye'de sadece bizim istasyonumuzda bulunmaktadır. 150 anaç balığı özenle korumakta olduğumuz gibi aynı zamanda yavru üretimi de yapmaktayız. Sağımla 4 kilo yumurta elde ettik. Bunlardan 100 bin yavru yetiştirmeyi hedefliyoruz. Yaptığımız iş türün devamı açısından çok önemli" dedi.
Tesiste 2021 yılında üretimine başlanan Mersin balığı yavrularından geçen yıl Samsun, Sinop ve İstanbul'dan Karadeniz'e salım yapıldığını hatırlatan Çetin, "Avlanması yasak olan bu türün havyarıyla da çok kıymetli. ABD, Rusya ile Çin çok önemli miktarda havyar tüketimi ve üretimi yapıyorlar. Az bulunan bu havyarın değeri de çok yüksek. Yetişmiş bir balıktan ortalama 2 kiloya yakın havyar elde edilebiliyor. Bunların da kilosu çeşidine göre 2 bin ile 4 bin avro arasında fiyatlarda satılıyor. Biz havyar üretimi de hedefliyoruz" diye konuştu.
Geçmişi 250 milyon yıl öncesine dayanıp 1,5 tonun üstünde ağırlığa ulaşabilen sivriburun türünün timsahı da andırdığına değinen Çetin, "Sırt kısmı timsahı andırıyor. Görünüşü biraz korkutsa da aslında çok sakin bir türdür" ifadelerini kullandı.
Yorumlar
Kalan Karakter: