BİNGÖL- Bingöl’ün Ilıcalar bölgesindeki yüksek rakımlı yaylalarda, arıcılar tarafından geleneksel yöntemlerle üretilen ve yüksek besin değeriyle bilinen kütük balının hasadı başladı.
Bölgede yaşayan arıcılar, ilkbahar aylarında kovan yerine oyulmuş kütükleri kullanarak arı yetiştiriyor. Bu yöntemde, arıların bal yapım sürecine herhangi bir katkı maddesi veya yapay yöntem müdahalesi olmuyor. Sonbahara doğru kütüklerin içinde olgunlaşan bal, doğal haliyle hasat ediliyor.
Geleneksel üretim sayesinde hem doğallığını hem de besin değerini koruyan kütük balı, piyasada büyük ilgi görüyor.
Arıcı Nihat Kanat, kütük balının lezzetinin yanı sıra şifa kaynağı olarak da bilindiğini vurguladı. Kanat, bu özel balın kilosunu 3 bin 500 liradan satışa sunduklarını belirtti.
Yorumlar
Kalan Karakter: